Die Beschäftigten des Congress-Hotels im Chemnitzer Zentrum und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten rufen für Sonntagabend, den 1. Februar, zu einer Aktion vor dem Hotel auf. Gemeinsam mit ihren Familien und Unterstützern wollen die Beschäftigten mit einer Lichterkette rund um das Haus ein Zeichen gegen die Schließung und für einen Fortbestand setzen. Das Motto lautet nach Angaben der Gewerkschaft NGG „Gemeinsam mit Herz: Investieren statt ruinieren. Damit die Licht

Die angekündigte Schließung des Congress Hotels Chemnitz sorgt weiter für große Unruhe in der Stadt. Das markante Hotel im Herzen von Chemnitz soll zum 31. Januar den Betrieb einstellen. Oberbürgermeister Sven Schulze machte im Stadtrat deutlich: Eine schnelle oder einfache Lösung gibt es nicht. Die Situation treffe Chemnitz an einer besonders sensiblen Stelle  – sowohl wirtschaftlich als auch städtebaulich und sozial. „Es wird ein schwieriger Weg“, so Schulze. Gleichzeitig b

Chemnitzer Congress Hotel Foto: © GCH Hotel Group Eine prägende Adresse der Chemnitzer Hotellerie verschwindet: Das Chemnitzer Congress Hotel stellt den Betrieb zum 31. Januar 2026 ein. Die Entscheidung sei von der Geschäftsführung getroffen worden, teilte ein Sprecher der GCH Hotel Group mit. Zu den konkreten Gründen äußerte sich das Unternehmen nicht. Für die Stadt ist die Nachricht ein Einschnitt. Das fast 100 Meter hohe Hotel  gehört seit Jahrzehnten zur Skyline rund um S

Chemnitz zeigt sich aktuell als Stadt der Formate statt Flächen. Hinweise aus regionalen Wirtschaftsberichten und Social‑Media‑Kanälen deuten darauf hin, dass Gastronomen gezielt mit Events, Themenabenden und zeitlich begrenzten Angeboten arbeiten. Klassische Tagesgastronomie verliert an Bedeutung, während Bars, Cafés und Restaurants stärker auf Frequenzspitzen setzen. Die Mehrwertsteuer‑Entlastung bleibt dabei ein Hintergrundthema – sichtbar wird sie vor allem in der Stabili

Auch in Chemnitz steht das Gastgewerbe vor tiefgreifenden Veränderungen. Restaurants, Cafés und Hotels kämpfen mit Fachkräftemangel, steigenden Kosten und wachsenden Anforderungen von Gästen. Gleichzeitig wächst mit der Generation Alpha bereits die nächste Generation heran, die in wenigen Jahren als Auszubildende, Mitarbeitende und Führungskräfte die Branche prägen wird. Für Lust auf Chemnitz  ist klar: Wer heute über die Zukunft der Gastronomie spricht, muss sich auch mit de

In Chemnitz zeigt sich zum Jahresbeginn eine robuste, aber realistische Gastro-Stimmung. Während bundesweite Trends wie vegetarische Sortimentsausweitungen auch hier wahrgenommen werden, liegt der Fokus vieler Betriebe klar auf Innenstadtfrequenz, Sichtbarkeit und Wirtschaftlichkeit. Die 7 %‑Mehrwertsteuer wird in Branchenposts und Medienbeiträgen als wichtiges Signal bewertet, bringt jedoch keine spürbaren Preisvorteile für Gäste. Social‑Media‑Beiträge lokaler Akteure zeigen

Während in Dresden der steuerpolitische Alltag die Gespräche dominiert, gibt es in Chemnitz konkrete Neuigkeiten aus der Gastro‑Praxis: So hat das IKEA Schwedenrestaurant im Neefepark Chemnitz eröffnet und zieht bereits jetzt viele Gäste an – inklusive digitaler Bestellterminals, Spielecke und neuem Kids‑Menü. Das erste große Weihnachts‑Event („Julbord“) war rasch ausverkauft, was den Bedarf und Zuspruch der Menschen vor Ort unterstreicht. Solche Angebote zeigen: Chemnitz kan

Tourismus in Sachsen leicht rückläufig – Chemnitz profitiert weiter von Kulturhauptstadt‑Effekt Aktuelle Zahlen zeigen, dass die Zahl der Übernachtungen in Sachsen 2025 leicht zurückgegangen ist  – voraussichtlich rund 19,3 Millionen  statt knapp 20 Millionen im Vorjahr. Hauptgründe sind Rückgänge in Städten wie Dresden und Leipzig , teilweise wegen fehlender Großveranstaltungen. Im Chemnitzer Raum hingegen  gibt es positive Signale : Die Region rund um Chemnitz hat als Europ

Arbeitsmarkt‑Druck dämpft Branchenstimmung – trotz Kulturhauptstadt‑Effekt In Chemnitz wirkt sich die regionale Arbeitsmarktlage  zunehmend auf Gastronomie und Hotellerie aus: Anders als in Dresden verzeichnet Chemnitz keinen Beschäftigungszuwachs , sondern einen Rückgang der Erwerbstätigen  – ein Faktor, der sich mittelbar auf Personalverfügbarkeit und Kaufkraft in der Innenstadt auswirkt. Zuvor veröffentlichte Analysen regionaler Wirtschaftsberichte weisen darauf hin, dass

Das Jahr 2026 wird für Gastronomie und Hotellerie auch in Chemnitz und der Region Südwestsachsen ein entscheidendes Jahr. Nach langen Krisenjahren verbinden viele Betriebe Hoffnungen mit politischen Entlastungen – gleichzeitig steigen Kosten und Anforderungen weiter. Unser Gastro-Radar Chemnitz fasst die wichtigsten gesetzlichen Änderungen und Termine zusammen und ordnet sie ein. Mehrwertsteuer: Hoffnungsträger mit begrenzter Wirkung Zum 1. Januar 2026  soll die Mehrwertsteue

In der Region Chemnitz wirken nach wie vor die Effekte aus dem Kulturhauptstadtjahr 2025, die in Teilen positive Impulse für den Tourismus und die Hotellerie gesetzt haben. Zugleich steht die Region vor dem Hintergrund eines schrumpfenden Arbeitsmarkts und einer eher vorsichtigen Stimmung in der Gastronomiebranche. Aktuelle Branchen‑Highlights für Chemnitz ✔️ Kulturhauptstadt‑Jahr wirkt nach Chemnitz und das umliegende Zentral‑Sachsen haben im Zuge ihrer Rolle als Europäische

Auch in der Chemnitzer Region prägen übergeordnete Branchen‑Trends die lokale Gastgewerbe‑Landschaft: Die bundespolitische Entscheidung zur Steuersenkung auf Speisen betrifft auch Chemnitzer Restaurants und Hotels. Zudem weisen neueste Arbeitsmarktdaten auf strukturelle Herausforderungen hin, die auch den Gastgewerbe‑Sektor berühren. Wichtige News für Chemnitz 📌 1. Steuergesetz stärkt Gastgewerbe Die Entscheidung des Bundestages zur dauerhaften 7 % Mehrwertsteuer auf Speisen