Lust auf Chemnitz

Chemnitz bekommt kulinarischen Zuwachs – und diesmal nicht irgendeinen. Mit La Casa del Vino eröffnet auf der Dresdner Straße ein Restaurant, das bewusst italienische Küche und Wein als Einheit denkt. Kein beliebiges „Pizza-und-Pasta“-Konzept, sondern ein Ort, an dem Handwerk, Herkunft und Atmosphäre im Mittelpunkt stehen. Warum Chemnitz? Eine bewusste Entscheidung Dass sich La Casa del Vino gerade für Chemnitz entschieden hat, ist kein Zufall. Die Betreiber sehen hier ein Pu

In Chemnitz beobachten wir seit Mon aten eine klare Entwicklung: Gäste gehen seltener essen – aber nicht gleichgültiger. Im Gegenteil. Wer heute ausgeht, schaut genauer hin. Auf den Preis. Auf den Teller. Und vor allem auf das Gefühl danach. Viele Gastronomen berichten: Die Tische sind nicht leer, aber die Spontanität fehlt . Entscheidungen werden bewusster getroffen. Empfehlungen von Freunden zählen mehr als Werbung. Und schlechte Erfahrungen – selbst kleine – wirken länger

Auch in Chemnitz steht das Gastgewerbe vor tiefgreifenden Veränderungen. Restaurants, Cafés und Hotels kämpfen mit Fachkräftemangel, steigenden Kosten und wachsenden Anforderungen von Gästen. Gleichzeitig wächst mit der Generation Alpha bereits die nächste Generation heran, die in wenigen Jahren als Auszubildende, Mitarbeitende und Führungskräfte die Branche prägen wird. Für Lust auf Chemnitz  ist klar: Wer heute über die Zukunft der Gastronomie spricht, muss sich auch mit de

Das Jahr 2026 wird für Gastronomie und Hotellerie auch in Chemnitz und der Region Südwestsachsen ein entscheidendes Jahr. Nach langen Krisenjahren verbinden viele Betriebe Hoffnungen mit politischen Entlastungen – gleichzeitig steigen Kosten und Anforderungen weiter. Unser Gastro-Radar Chemnitz fasst die wichtigsten gesetzlichen Änderungen und Termine zusammen und ordnet sie ein. Mehrwertsteuer: Hoffnungsträger mit begrenzter Wirkung Zum 1. Januar 2026  soll die Mehrwertsteue

Ab dem 29. Juli wird der Dienstag zum neuen Highlight für Chemnitzer Studierende: Mit dem „Studi Dienstag“ startet ein attraktives...

Chemnitz hat einen neuen Anziehungspunkt für Liebhaber der asiatischen Küche: Mitten im Terminal 3, direkt gegenüber dem berühmten...

Inmitten von Chemnitz, nahe der Georgebrücke, lädt das Restaurant Malula zu einer kulinarischen Reise durch die syrische Küche ein. Seit...

Ein Hauch von Mittelmeer zieht ab sofort durch die Altstadt von Chemnitz. Wo früher das Traditionslokal Ausspanne zu gutbürgerlichen...