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Chemnitz isst bewusster – aber auch kritischer: Warum Gastronomie es schwerer hat als früher
In Chemnitz beobachten wir seit Mon aten eine klare Entwicklung: Gäste gehen seltener essen – aber nicht gleichgültiger. Im Gegenteil. Wer heute ausgeht, schaut genauer hin. Auf den Preis. Auf den Teller. Und vor allem auf das Gefühl danach. Viele Gastronomen berichten: Die Tische sind nicht leer, aber die Spontanität fehlt . Entscheidungen werden bewusster getroffen. Empfehlungen von Freunden zählen mehr als Werbung. Und schlechte Erfahrungen – selbst kleine – wirken länger
Redaktion
20. Jan.1 Min. Lesezeit
Steuersenkung ohne Effekt? Warum Chemnitzer Gäste beim Essen gehen leer ausgehen
Kaum noch zu diesen Preisen zu haben Auch in Chemnitz wurde die Mehrwertsteuer auf Speisen gesenkt. Doch an der Kasse bleibt für viele Gäste alles beim Alten. Warum kommt die Entlastung nicht an? Chemnitzer Realität: Luft zum Atmen, kein Spielraum Gerade in Chemnitz arbeiten viele Betriebe mit knappen Margen . Die Steuersenkung hilft, Kostensteigerungen abzufedern – mehr nicht. Wer jetzt Preise senkt, riskiert später umso stärkere Erhöhungen. Viele Gastronomen entscheiden sic
Redaktion
19. Jan.1 Min. Lesezeit
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