Neues Café „Nouri“ auf dem Kaßberg: Julian Winkler wagt den Sprung in die Selbstständigkeit
- Redaktion
- 21. Sept. 2025
- 1 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 12. Okt. 2025
Chemnitz bekommt gastronomischen Zuwachs – und zwar mitten auf dem Kaßberg. Julian Winkler, ein gebürtiger Jahnsdorfer, übernimmt ein Lokal an der Ecke Barbarossa- / Henriettenstraße und eröffnet am 3. Oktober 2025 das Café „Nouri“. Für ihn war das Motto klar: „Jetzt oder nie“ – nachdem sein bisheriger Job in der Lebensmittelbranche ihm zeigte, wie sehr er seinen Traum verwirklichen wollte.
Versteckter Charme
Im Innenraum setzt Julian weitgehend auf die Einrichtung der Vorbesitzer, die dem Ort Charakter verleiht. Es ist nicht nur ein Café, sondern ein Stück Nachbarschaft am Leben erhalten.
Standort mit Geschichte
In genau diesen Räumen hatte bis Anfang 2024 bereits ein Café mit dem Namen „Breaks“ existiert, das aber nach einiger Zeit seinen Betrieb einstellte. Nun erhält der Ort mit „Nouri“ eine zweite Chance – unter neuer Führung, mit neuer Energie und durchaus mit Potential.
Warum „Nouri“ jetzt?
Julian Winkler bringt Erfahrung aus der Lebensmittelbranche mit. Mit dem Schritt in die Selbstständigkeit möchte er nicht nur ein Café betreiben, sondern einen Ort schaffen, an dem man verweilen will – mit gutem Kaffee, angenehmem Ambiente und dem Gefühl, dass jemand sich Gedanken gemacht hat.
