Neuer Lieblingsplatz für Naschkatzen: „Karl mag’s süß“ – Chemnitz hat ein besonderes Café-Highlight

Ein Café, das man einfach lieben muss: Mitten auf dem Chemnitzer Brühl, an der Ecke Aktienstraße, erwartet Besucher seit Ende 2024 eine echte Zuckerbäckerei mit Herz – das „Karl mag’s süß“. Inhaber Franziska und Alexander Schaub, unterstützt von Papa Frank, haben sich hier den Traum eines liebevoll eingerichteten Wohlfühlcafés erfüllt. Schon beim Betreten spürt man: Hier steckt jede Menge Herzblut drin.

Chemnitz, 16.07.2025

Torten, Cupcakes & Regenbogeneis – alles hausgemacht

Täglich frisch gebacken, wandern hier Rumkugeln, Brühlschnitten, Sahnetorten oder vegane Cupcakes in die Theke – jedes Gebäckstück ein kleines Kunstwerk. Die beliebteste Kreation? Ganz klar: Franks Eierschecke! Auch für vegane Gäste wird mit viel Kreativität gebacken – so gibt es regelmäßig neue, überraschende Cupcake-Variationen.

Wer lieber Eis schleckt, kommt ebenfalls auf seine Kosten: Das eigens eingerichtete Eisfenster bietet täglich zehn wechselnde Sorten – aus einem Pool von über 40 Kreationen. Besonders beliebt ist das kunterbunte Regenbogeneis mit Aromen von Ananas, Pfirsich und weißer Schokolade. Weitere Highlights: „Rosmarin-Schmand-Honig“, „Baklava“ oder „Zitronen-Basilikum“. Auch vegane Eissorten, vegane Sahne und Schokowaffeln sind Teil des Angebots.

Mehr Platz für süße Feiern

Mit Platz für bis zu 35 Gäste ist das „Karl mag’s süß“ nicht nur Café, sondern auch Eventlocation für Feiern jeder Art. Geburtstage, Jugendweihen oder kleine Hochzeiten finden hier einen stilvollen und zugleich gemütlichen Rahmen. Für sonnige Tage gibt es einen charmanten Außenbereich mit Liegestühlen, Blumenkästen und einem zwinkernden Karl-Marx-Kopf – ganz in Rosa und Roségold gehalten.

Ein echtes Familienprojekt mit Kultcharakter

Die Schaubs betreiben bereits das Gartenstadtcafé in Gablenz und setzen auch mit ihrem zweiten Projekt auf Qualität, Kreativität und Herzlichkeit. „Karl mag’s süß“ ist ein Ort für alle Generationen – verspielt, detailverliebt und dabei stets hochwertig. Sogar Karl Marx selbst ist in liebevollen Variationen im gesamten Café präsent – als Deko, Figur oder auf Liegestühlen.

Fazit: Süße Auszeit mit Wow-Effekt

Wer Kuchen liebt, Eis mal anders probieren möchte oder einfach ein charmantes neues Café sucht, ist hier genau richtig. Chemnitz hat mit „Karl mag’s süß“ ein neues Highlight auf der kulinarischen Landkarte – voller Geschmack, Stil und Persönlichkeit.

📍 Standort: Brühl-Ecke Aktienstraße, Chemnitz

🕒 Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag, 14–18 Uhr

🌐 Weitere Infos: Webseite des Cafés

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Hinweis: Dieser Beitrag wurde auf Grundlage öffentlich zugänglicher Informationen erstellt und journalistisch eigenständig aufbereitet. Einzelne Angaben orientieren sich an Berichten aus regionalen Medien, insbesondere zur aktuellen Entwicklung des Karl mag’s süß Café-