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News-Ticker

Genusskultur trifft Architektur: Villa Esche – Kulinarische Höhepunkte in Chemnitz

  • Autorenbild: Redaktion
    Redaktion
  • vor 7 Tagen
  • 2 Min. Lesezeit
Falk Heinrich -Gastgeber aus Leidenschaft mit einem Teller Kaisergranat auf Kimchi-Tropea-Zwiebel und BIMI aus dem Wok im Garten der Villa Esche
Falk Heinrich - Gastgeber aus Leidenschaft Foto: Topfgucker-TV

Chemnitz ist um eine Genussadresse reicher – oder besser gesagt: um ein kulinarisches Denkmal. Denn das Restaurant Villa Esche, eingebettet in das architektonische Meisterwerk von Henry van de Velde, vereint außergewöhnliche Küche mit eindrucksvollem Ambiente. Wer gehobene Kulinarik schätzt, sollte diesen Ort auf seiner Food Bucket List unbedingt vormerken.


Chemnitz, 13.05.2025

Gastgeber Falk Heinrich empfängt seine Gäste seit über 20 Jahren mit Leidenschaft, Stil und einem feinen Gespür für Qualität. Die Küche der Villa Esche ist produktorientiert, weltoffen und doch tief in der Region verwurzelt. Die Gerichte erzählen Geschichten – von Aromen, Herkunft und kreativer Handwerkskunst.


Wir von Lust auf Chemnitz waren gemeinsam mit Topfgucker-TV vor Ort und durften zwei ganz besondere Rezepte aufzeichnen, die wir euch hier zum Nachkochen präsentieren:


🥥 In Kakaobutter gebratene Jakobsmuschel, serviert mit kandierter Ananas und Chili-Salsa – eine harmonische Komposition aus Meeresfrische, feiner Süße und pikanter Schärfe.

In Kakaobutter gebratene Jakobsmuschel

🦐 Kaisergranat auf Kimchi-Tropea-Zwiebel mit BIMI aus dem Wok – ein Spiel aus Texturen und Aromen, das asiatische Würze mit mediterraner Eleganz und regionalem Gemüse vereint.

Kaisergranat auf Kimchi-Tropea-Zwiebel mit BIMI aus dem Wok

Diese Gerichte spiegeln nicht nur die kulinarische Handschrift von Falk Heinrich wider, sondern auch seine Überzeugung: Genuss ist eine Haltung – geprägt von Sorgfalt, Kreativität und echtem Handwerk.


Neben der exzellenten Küche bietet das Restaurant eine erlesene Auswahl an Weinen, Champagnern und begleitenden Getränken, abgestimmt auf das jeweilige Menü. Der stilvolle Speisesaal und das historische Ambiente der Jugendstilvilla machen den Besuch zu einem sinnlichen Gesamterlebnis.


Wissenswert:

🅿️ Eigener Parkplatz vorhanden🚗 Gut erreichbar über die A4🌳 Wunderschöne Lage inmitten der Parkanlage der Villa.


Unser Fazit: Die Villa Esche ist nicht nur ein architektonischer Höhepunkt, sondern auch eine Bühne für kulinarische Meisterwerke. Ein Ort für Genießer, Ästheten und alle, die Qualität zu schätzen wissen.

Villa Esche

Parkstraße 58, 09120 Chemnitz

Telefon: 0371 2361363

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