Franklin Hofmann: Entdecke Mut & Geschmack mit Pferdefleisch

Redaktion
11. Juni
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Franklin Hofmann - Pferdehofmann — Franklin Hofmann Foto: Website

Habt ihr schon mal Pferdefleisch probiert? Bei Franklin Hofmann in Chemnitz, auch liebevoll als „Pferdehofmann“ bekannt, war es für mich nach Jahren in der Stadt endlich Zeit, dieses Erlebnis mitzunehmen – und es hat richtig überzeugt.

Chemnitz, 11.06.2025

Was macht Franklin Hofmann so besonders?

Das familiengeführte Lokal verbindet rustikale Gaststube, lässigen Biergarten und hausinterne Fleischerei – alles unter einem Dach. Hier werden klassische Gerichte aus Pferd, aber auch Zartes vom Rind, Schnitzel und vegetarische Speisen angeboten. Die atmosphärische Einrichtung mit Kamin und Biergarten lädt zu gemütlichen Abenden ein.

Qualität & Ambiente

Auf Tripadvisor und Google schneidet das Restaurant ausgezeichnet ab: Fünf Sterne für freundlichen Service, saubere Atmosphäre und leckeres Essen. Ein typischer Kommentar:

„Wenn man gerne mal eine Alternative zu den herkömmlichen Fleischsorten essen möchte, ist man hier perfekt aufgehoben“

Preise & Öffnungszeiten

Das Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt laut Bewertungen. Geöffnet ist täglich von 11–15 Uhr und 17–22 Uhr (bei Abendbetrieb bis 21 Uhr Küchenschluss). Wer möchte, nimmt Spezialitäten auch gleich in der angeschlossenen Fleischerei mit nach Hause

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